01 julho 2015

Um estilo de Vida


POUSADA PARAÍSO
O conceito de Pousada que serve de base para esta crônica é real. Foi concebido e desenvolvido por Flamínio Spreafico que o aplicou na implantação da  “Pousada do Cônego”,  no bairro de mesmo nome, em Nova Friburgo. Ali ficamos em atividade por mais de quatro anos, numa experiência das mais gratificantes. O que segue é um resumo do texto que  Flamínio  redigiu  para a apresentação da Pousada  no site que havia criado para divulgá-la. Foram quatro anos de trabalho árduo na defesa de um ideal. O reconhecimento, por parte daqueles que por lá passaram, compensou nosso esforço e a alegria que nos proporcionaram ficará para sempre na nossa memória. Este texto é dedicado àqueles que, como nós,   apesar dos dias conturbados  que estamos vivendo, acreditam que um estilo de vida mais simples ainda é possível. Mais simples no modo de se vestir, de comer, de se divertir, repousar e conviver. Longe da sociedade consumista, da propaganda enganosa, do crédito desvairado, da administração venal. E, quando possível, dos “Call Center”. Oremus.

Pousada do Cônego
O resgate dos sentidos
A vida nas grandes cidades está levando o ser humano a um desgaste físico e emocional sem precedentes. A insalubridade pela contaminação do ar, o barulho do trânsito, as sirenes e alarmes de todo o tipo, a dependência da televisão, com seu noticiário estressante, ou novelas lacrimogêneas e programas deformadores de comportamento, a alimentação baseada em produtos refinados repletos de gorduras saturadas, conservantes e aditivos químicos  de toda a espécie,  são apenas alguns dos fatores que estão afetando a qualidade de nossas vidas e, pior, a vida de nossos filhos. Para fugir a esses efeitos muitas pessoas procuram sair da cidade grande, nos fins de semana, em busca de um hotel fazenda para descansar e distrair a criançada.

Para isso criamos a  “Pousada do Cônego”
Você já visualizou um lindo lugar com vaquinhas pastando, porquinhos fazendo honk... honk... crianças alegres e ruidosas jogando totó, longos passeios de charrete, lago com pedalinho, quadra poliesportiva, sala de jogos  e um enorme salão para o buffet self-service com 54 tipos de comida.  Pois nós não temos nada disso. Porque é de um lugar assim que você volta ainda mais estressado.
Ao criar a “Pousada do Cônego”,  no verdejante vale que antecede o pico da Caledônia,  palco de  ricas experiências, queremos lhe proporcionar um lugar que  permita retomar o contato com a natureza, reeducar seus hábitos alimentares e refazer as energias físicas e mentais preparando-o, assim, para a sua volta ao trabalho. Este é um lugar diferente.

 Para começar, você não precisa acordar às seis horas da manhã  para assistir a ordenha das vacas. Nós não temos vacas. Você pode  acordar à hora que quiser, tomar café à hora que quiser e ficar na cama ouvindo o canto dos pássaros.
 Nós não temos charrete, nem passeio a cavalo. Nós preferimos caminhar com nossas próprias pernas para exercitar o corpo e a mente.
Nós não temos quadra poliesportiva.  Nós pisamos na grama descalços para restaurar  o contato com a terra perdido há anos, colhemos ervas aromáticas em nossa horta, conversamos e rimos o tempo todo, um riso espontâneo e sadio, resgatando um relacionamento humano já esquecido.

Nós não temos salão de jogos com sinuca, totó e ping-pong para você passar o tempo depois do almoço. Depois do almoço nós nos reunimos para um bate papo agradável, com troca de experiências ou simplesmente tiramos um bom e restaurador cochilo embalados pelo canto dos sabiás.
Nós não temos self service com 54 tipos de comida ao qual você chega, disciplinadamente, em fila, torcendo para que as bandejas não se esgotem antes de você chegar lá e, lá chegando, comer o máximo que pode, estragando sua saúde, só para justificar o seu investimento. Nós lhe oferecemos um cardápio perfeitamente ajustado às suas necessidades, servido sobre toalhas brancas de puro algodão e com luz abundante para que você possa ver e degustar com tranquilidade o que está comendo.

Nós não temos shows de música ao vivo. Para você ter uma ideia nós não temos nem televisão nos quartos! Depois do jantar nós nos sentamos em volta da lareira para degustar um bom vinho ou projetamos um filme com um tema instigante, que será sucedido por um debate, visando melhorar  o nosso comportamento diante dos conflitos quotidianos. Aqui, sim, você vai descansar.

Bom fim de semana para todos.”

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